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这种地瓜千万别吃!上吐下泻,肝损伤!

发布时间:2017-10-31 14:20    作者:古贝    浏览:

    红薯,俗称地瓜,是大多数人都很喜爱的食物,香喷喷的烤红薯简直是美味,但是红薯也不能随便吃,在吃红薯之前一定要了解一下什么样的红薯不能吃,吃红薯有哪些禁忌,给自己的健康多一份保障。
天气渐凉,又到了吃地瓜的季节。蒸着吃、烤着吃,和粥一起煮着吃……软糯香甜,想想都让人流口。然而,家住徐州的张大妈恐怕要对红薯留下一辈子心理阴影了,怎么回事呢?
   吃完地瓜上吐下泻 ,医生诊断食物中毒
   前段时间,家住徐州的张大妈在菜市场买了几个地瓜,一下没吃完,于是就把剩下的放到了厨房的柜子里。等过几天再吃的时候,她发现地瓜上长了黑色的斑点。看到地瓜长黑斑了,张大妈也没有在意。由于觉得直接丢掉太浪费,她便把这些长斑的地瓜蒸熟吃了。结果一个多小时后,就开始恶心呕吐,还肚子痛腹泻。见状,家人们赶紧把她送到了医院。经医生检查,张大妈这是食物中毒!经过进一步诊断,医生判断,张大妈的这些中毒症状,很有可能是食用的地瓜上的黑斑引起的!
   地瓜黑斑有毒,选购时请小心
   原来,张大妈买的地瓜上长的黑斑是由一种叫作红薯黑斑病的常见疾病引起的。
   红薯黑斑病是红薯栽培过程中比较严重的一个病害。症状是:从表皮上就能看到一些黑色的或者棕色的斑块,大小不一。在斑块的中心部位,是凹陷下去的,严重的还会伴有一定程度的腐烂。
   经实验证实,红薯黑斑的确是有毒的,有毒物质是一种叫做长喙壳菌的细菌。如果我们吃的很少的话,不会有什么感觉;如果吃得比较多的话,就会造成一些肠胃道的症状,比如恶心呕吐,更严重的则会伤及肝脏甚至造成昏迷。至于怎样为多,怎样为少,还要考 虑每个人身体的耐受力,千万不可轻易去尝试。
   那么我们购买时,又该如何区分黑斑红薯呢?
   1、削开发黑的皮,如果皮底下这一块,呈现一片褐色,然后尝一尝味道发苦,那就是黑斑红薯了。
   2、最好购买外皮完好无损的。如果有斑痕,但是斑痕颜色浅,且表面平整无凹陷,也是可以买的,这样的斑痕只是正常擦碰引起的外伤。
   空腹吃红薯烧心
   因为红薯的含糖量非常高,因此在空腹的时候千万不能吃,因为空腹吃红薯会产生大量的胃酸,让你有一种“烧心”的感觉。而且除此之外,红薯还含有氧化酶,如果吃的过多,会在肠道中产生气体,导致腹胀,打嗝的现象出现,对于肠胃功能不好的人来说,影响特别大。
   PS:胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
    吃红薯别忘减主食
    因为红薯富含淀粉,热量较高,等量的红薯和大米,能量相当,如果吃了红薯又吃大米,能量难免超标。建议用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。一般如果吃主食,建议吃100~200克即可。
    一顿饭单吃红薯不行
   单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
   红薯忌与柿子同吃
   秋天红薯和柿子同时上市,不少人两个都喜欢吃,在闲暇的时候常常会买一些。但是,如果您在食用红薯过后,短时间内就食用了柿子,那么,红薯的糖分会在胃部发酵,导致胃酸过多,而柿子中的鞣质、果胶会和红薯反应发生沉淀凝聚,出现腹部硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
   ps:如果红薯食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上再吃柿子。
   红薯搭配禁忌
   一、红薯不能和鸡蛋一起吃
   鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃。
   二、红薯不能和鸡肉一起吃
   红薯和鸡肉一起吃,对肠胃有一定的影响,会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡肉一起吃。
   三、红薯不能和蟹一起吃
   红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石。所以,红薯不能和蟹一起吃。
   四、红薯不能和酒一起吃
   饮酒时和饮酒后3小时内,不宜吃红薯,因为红薯中含有“气化酶”,多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。
   五、红薯不能和香蕉一起吃
   红薯和香蕉一起吃会引起身体不适,容易腹胀,还伴有胃反酸现象。吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵。所以,红薯不能和香蕉一起吃。
 
   吃红薯虽然对身体有好处,但是,您在食用的时候一定要注意千万别误入这些禁忌,如果您一不小心犯了这些禁忌,那么,很有可能会导致您的身体出现问题,从而让您的身体受到伤害,这样的话就得不尝失了,因此,一定要多加注意哦!
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